木材采伐（timber harvesting），管理学-农林经济管理-林业经济管理-〔林业经济〕，对成过熟用材林利用性质的采伐。是森林采伐的一种类型。森林采伐是指在一定的森林面积上，对生长到一定时候（成熟期）的人工林或天然林，进行依法抚育、改造或更新以及获取木材等活动的总称。广义上而言，按照采伐性质不同，森林采伐分为两大类：①经营性质的采伐，包括抚育间伐、更新采伐、卫生伐、林分改造伐等；②利用性质的采伐（即用材林的主伐），木材采伐通常是指这种类型的采伐，它是木材采运生产的第一阶段，以收获木材为主要目的，主要包括伐木、打枝、集采、清林、装车等基本作业工序。从木材采伐方式来看，主要包括择伐、渐伐和皆伐三种。2011年1月8日中华人民共和国国务院令第588号发布施行的《森林更新采伐管理办法》明确规定了中幼龄树木多的复层异龄林，应当实行择伐。择伐强度不得大于伐前林木蓄积量的40%，伐后林分郁闭度应当保留在0.5以上。伐后容易引起林木风倒、自然枯死的林分，择伐强度应当适当降低。两次择伐的间隔期不得少于一个龄级期。天然更新能力强的成过熟单层林，应当实行渐伐。全部采伐更新过程不得超过一个龄级期。