水采样器（water sampler），工学-环境科学-环境化学-环境分析化学-环境采样-水采样-水采样器，采集水体样品的仪器或装置。采集水体表层水样时可用专用器皿或水盆、吊桶等。采集深层水样用不同型式的带有测深设施的采样器。采样器材主要是采样器和水样容器。塑料或玻璃采样器的洗涤方法应按样品成分和监测项目确定。容器材料应保证水样的各组分在贮存期内不与容器发生反应，且不会对水样造成污染，稳定性好，价廉易得，易清洗并可反复使用。通常，塑料容器用作测定金属、反射性元素和其他污染物的盛样容器；玻璃容器用作测定有机物和生物类的盛样容器。陆地水体的水质采样器大多为瓶式，由采水容器和输水管道、测深绳索等组成。采水容器用化学稳定性良好的玻璃瓶或聚四氟乙烯或聚乙烯塑料瓶，瓶口备有磨口玻璃塞或塑料盖，以防止泄漏或渗入杂质。普通瓶式采样器是将容积为200～300毫升的细口玻璃瓶置于金属框架中，底部装加重铅块，框架和瓶塞分别用带有深度标志的绳索和细绳系牢。采样时将采样器放至规定深度，卷起细绳，打开瓶塞，使水样进入瓶中即可。这种采样器结构简单，使用方便。但水样与空气接触，影响水中溶解性气体的测定。