脱粒农具

脱粒农具（the threshing farm implements），理学-科学技术史-农学史-〔古代农业技术史〕-古代农具-脱粒农具，农作物收割后，将籽粒从谷穗或其他结实器官中脱离出来所用传统农具的总称。最原始的谷物脱粒技术是揉搓、摔打等手工方法。使用木杖打谷也是原始农业常用的脱粒手段。专用打谷脱粒农具就是由木杖演化而来。到了春秋战国时期，连枷已经成为普遍使用的农具。汉至唐代，连枷一直是主要的脱粒农具。至迟在宋代，碌碡（陆轴）在北方被用来碾压谷穗使之脱粒。南方水稻收割之后，普遍使用“掼”的办法进行脱粒。有的在田中借助掼桶掼打，有的则在晒场上铺一面大竹席，称为“掼稻簟”，其上放置一块较大的石头或者一张用竹木制成的稻床，然后举起一捆稻束往石块或稻床上掼打，稻谷脱落后堆积在垫子上。显然，这里的竹席、石块和稻床也是稻谷脱粒的辅助农具。谷物经过简单粗放的脱粒作业后，不可避免地会在谷粒中混入砂石、谷壳、碎茎叶和尘屑等杂物，从而需要使用扬场清选工具做进一步处理。这类农具主要包括飏篮、木锨、竹锨、飏扇、簸箕和筛谷箉等。簸箕和木锨是较早使用的簸扬工具，借助风力将杂物与谷粒分离。