渔业企业（fisheries enterprises），农学-渔业-〔渔业经济与管理〕-渔业经济-渔业经济制度-渔业经济组织-渔业企业，从事水产养殖与增殖、渔业捕捞、水产品加工流通、休闲渔业，以及渔业服务业等生产经营活动，具有较高商品率，实行自主经营、独立经济核算，具有法人资格的营利性经济组织。渔业企业是渔业生产力水平和商品经济有了较大发展，资本主义生产关系进入渔业和广大渔区农村以后的产物。早在14世纪，西班牙、葡萄牙、英国、法国等先后出现了早期的资本主义性质的渔业企业。产业革命以后，蒸汽机开始进入渔业。1882年英国出现以蒸汽机为动力、以机械操作网具的渔轮以后，海洋捕捞范围迅速扩大，外洋捕捞作业推动了现代渔业的迅速崛起。各种形式的资本主义渔业企业，如海洋捕捞、海产品加工流通、海洋捕捞服务，以及联合渔业企业等大量发展，成为渔业生产的基本经济单位。中国渔业企业早在中华民国时期就已出现。1903年，中国晚清政府成立商务部，晚清状元张謇首倡海权，得到朝廷批准，筹划全国的渔政，沿海7省督抚协同筹办，于1906年春，成立江浙渔业公司，张謇兼任经理。