烧成方法（firing method），艺术学-设计学-陶瓷艺术设计-〔工艺术语〕-〔烧成工艺〕，烧制陶瓷器时所使用的方式。将泥料制成具有一定形状和规格的坯体，这只是完成陶瓷器制作工艺过程的步骤之一，接下来还要进行烧制，这也是陶瓷制作工艺过程中的重要环节。在高温中，坯体经过不同烧制气氛和温度，发生一系列的物理、化学变化，制品达到形状固定，并能满足使用上的要求。因此烧成是陶瓷器制作的关键过程。烧成方法的第一步是将成型的坯体在施釉后放入高温的窑炉中，即入窑。第二步是点火烧制，在进行烧制时，根据需要采用氧化气氛、还原气氛或中性气氛等不同的烧成气氛。烧制的目的是使坯与釉同时完成其物理与化学的变化。坯体获得固定的形状，坯体的致密度达到最大值时，即完全烧结，变成了质地坚硬、吸水率较低或者不吸水的陶瓷器。经过一次烧制即达到成陶或成瓷要求的，称为一次烧成。在一次烧成中有些还包括釉下彩绘所用彩料的烧成。但由于某些釉（如颜色釉、低温釉）烧成温度较低，生坯的烧成和釉的烧成必须分两次完成，这种烧成称为二次烧成。其中的坯体的烧成称为素烧，施釉后再进行烧成称为釉烧。