桑蚕产业（silkworm industry），管理学-农林经济管理-种植业，从事桑蚕种苗繁育、栽桑养蚕、蚕茧干燥、缫丝织绸的个人和企业的集合。桑蚕起源于中国，由古代栖息于桑树的原始蚕驯化而来。中国也是世界上最大的丝绸生产国。2017年，中国桑蚕茧产量为75.09万吨，茧丝绸产量占世界70%以上。丝绸来自桑蚕，桑蚕在生命周期的幼虫阶段以桑树的叶子为食。中国的非桑茧的产品主要是柞蚕生产的柞蚕茧丝。桑蚕产业不同于种植业和畜牧业，属于昆虫饲养业，具有其独特性：①属于劳动密集型产业。以中国为例，中国农村劳动力资源丰富，种桑养蚕的劳动力成本低，使得中国在桑蚕产业方面优势明显。②多为家庭副业经济。桑蚕生产的特点是种养结合，养蚕一般安排在农忙中的空闲时间，因此能够充分利用劳动力资源，同时具有生产周期短、见效快的特点，是副业经济的典型代表。丝绸产品出口创汇取得了较高收益。2016年，中国蚕丝绸产品出口量和出口额达到了13211吨和5.29亿美元，其中生丝出口量占世界贸易量的90%。