淹水胁迫（flooding stress），理学-生态学-水域生态学-淡水生态学-水体生态灾害-淹水胁迫，水分过多对植物产生的胁迫。水分条件是植物生长的重要环境因子之一，同时也是植物遭受的主要的非生物胁迫之一，它常常使植物处于周期或长期的低光照、厌氧或缺氧状态，限制植物的需氧呼吸和维持生命活动所需的能量产生，对植物的形态和生理都有显著的影响。随着全球环境不断恶化，生态系统遭到严重破坏，气候异常的加剧，雨量分布不均，导致涝害频发。中国约有2/3的国土面积存在不同程度的涝害，涝害已成为中国的主要农业灾害之一。淹水引起植物形态、解剖、生理和代谢的变化是多种多样的，已得到广泛研究并向分子水平不断深入。但中国抗逆性机理及生物技术研究与世界先进水平相比有较大差距，特别是在植物抗涝性方面。中国环境资源与农业可持续发展间的矛盾比发达国家更加突出，因此研究植物耐淹水机制，培育新的耐淹抗涝的作物，对中国农业发展具有重要的理论和实践意义。