福建牡蛎

福建牡蛎（portuguese oyster），农学-渔业-水产养殖-[水产养殖种类]-海水养殖种类-[海水养殖双壳类]，软体动物门（Mollusca）双壳纲（Bivalve）牡蛎目（Ostreoida）牡蛎科（Ostreidae）巨蛎属（Crassostrea）一种。由于福建牡蛎于欧洲伊比利亚半岛发现，因此曾称葡萄牙牡蛎。后来通过遗传学研究推测此处的牡蛎是16世纪通过葡萄牙的海运贸易由亚洲引入。