木本粮食

木本粮食（woody grain），农学-林业-经济林-经济林产品，富含淀粉和糖类（50%以上）的木本植物的器官，可以代替草本粮食被人类食用的经济林产品。木本粮食类是经济林的一大类别。如板栗种子和木薯块茎的淀粉含量高达50%～60%，红枣和柿饼的糖含量均在50%以上。栗、枣、柿曾经被称为中国的三大木本粮食树种和“铁杆庄稼”。