脂肪营养

脂肪营养（fat nutrition），农学-畜牧学-动物营养-脂肪营养，动物对饲粮中的脂肪（脂肪酸）进行摄取、消化、吸收并转化利用为维持生命活动和生产动物产品的生理生化过程。脂肪是合成动物体内贮备物质和生理功能物质的重要原料，同时也是重要的能源物质，是动物营养中一类重要的营养素，具有多方面营养生理功能。