肺肝变（pulmonary hepatization），农学-兽医学-兽医病理学-呼吸系统病理，在纤维素性肺炎的发展过程中，肺质地呈肝样变化的现象。肝变是与纤维素性肺炎联系在一起的。肺炎是小叶融合性的，小叶的炎症常依次按充血水肿期、红色肝变期、灰色肝变期发展，很难达到完全消散期。在红色肝变期，肺质地硬实似肝，色暗红，切面粗糙、干燥，呈细小颗粒状灰红色突起。小叶间增宽，切面见淋巴管扩张，常呈串珠状。肺胸膜有灰黄色纤维素附着。肝变的肺组织块投入水中下沉。光镜下，肺泡隔毛细血管扩张充血，肺泡腔含有大量红细胞和纤维素，也见少量炎症细胞（图1）。间质炎性水肿，纤维素和中性粒细胞大量渗出；淋巴管扩张，充满炎性渗出物，甚至形成淋巴栓。在灰色肝变期，肺质地仍硬实似肝，色灰白或灰黄，切面干燥，呈细小颗粒状灰黄色突起。间质和肺胸膜的变化基本同红色肝变期。肝变的肺组织块投入水中下沉。光镜下，肺泡隔毛细血管因肺泡腔大量渗出物压迫而闭锁，故充血消退；肺泡腔含有大量丝网状纤维素和中性粒细胞，红细胞溶解消失（图2）。