轮作制（rotation system），农学-作物学-作物学史-耕作制度史-连种制-轮作制，在连年种植作物的土地上，每年有计划地轮换种植不同作物或年度内前后季轮换种植不同作物的一种农作制。以区别于每年都种植同一作物的连作制。早在春秋战国时期，中国就已有作物轮换种植的现象。“今兹美禾、来兹美麦”（《吕氏春秋·任地》）为中国轮作制的最早记录。汉代轮作制已有了初步发展，西汉《氾胜之书》中区种麦条“禾收……区种”的记载，说明当时已将谷子和冬麦搭配轮作复种。东汉的郑玄在为《周礼》作注时，除“禾下麦”即粟后种麦之外，还有“芟刈其麦，以其下种禾豆”的说法。说明东汉时期已经有谷子、冬麦、大豆之间轮作复种的两年三熟制。魏晋南北朝时期《齐民要术》中，对作物轮作的理论与技术进行了系统总结。因为谷子连作就会“莠多而收薄”，麻连作就会有“点叶夭折之患”，稻连作就会“草稗俱生，芟亦不死”。因此，当时人民认为，绝大多数作物都需要合理轮作。如“谷田必须岁易”“麻，欲得良田，不用故墟”“稻无所缘，唯岁易为良”等。