多果定（dodine），农学-植物保护学-农药学-〔农药分类〕-杀菌剂-脂肪族杀菌剂，一种脂肪族杀菌剂。分子式：C15H33N3O2。化学名称：1-正十二烷基胍乙酸盐。又称十二烷基胍醋酸盐、Cyprex、Melprex、Venturol、Dodene、Efuzin、Guanidol。由德国巴斯夫公司开发。多果定纯品为无色晶体固体。熔点136℃。水中溶解度630毫克/升（20℃）。在大多数有机溶剂中溶解度大于250克/升（25℃）。多果定是茎叶处理用保护性杀菌剂，也有一定的治疗活性。作用机制是破坏细胞的渗透性，导致细胞内含物的外渗和细胞死亡。主要用于防治果树如苹果、梨、桃、橄榄等，蔬菜，以及观赏植物等的黑星病、叶斑病、软腐病等多种病害。使用剂量（有效成分）为250～1500克/公顷。毒性：大鼠急性经口LD50大于1000毫克/千克。急性经皮LD50：兔大于1500毫克/千克，大鼠大于6000毫克/千克。