北照茶

北照茶（Beizhao tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-地理标志茶产品，产于中国广西壮族自治区三江县牙己村、北照乡一带的条形烘青绿茶。又称牙己茶。1946年《三江县志》载：“北照茶原产三江县北照乡北照屯，其地产特色红茶，味较他茶越出一等。”从20世纪70年代开始，茶产地改制烘青绿茶。采摘一芽二、三叶为原料，经摊青→杀青→揉捻→烘干等加工工艺制作而成。分六级，四、五、六级茶多供打油茶用。茶品滋味鲜爽甘醇、浓厚持久，有花香。主要销行广西壮族自治区和湖南省。