白色红曲霉

白色红曲霉（拉丁学名：Monascus albidulus），真菌中的一个物种，生物学分类：真菌界(Fungi)-子囊菌门(Ascomycota)-散囊菌纲(Eurotiomycetes)-散囊菌目(Eurotiales)-红曲霉科(Monascaceae)-红曲霉属(Monascus)-白色红曲霉(Monascus albidulus)。