氧化脯氨酸

氧化脯氨酸又称L-焦谷氨酸。相对分子质 量129.12。熔点162～163℃。不溶于乙醚，微溶 于乙酸乙酯，溶于水(25℃时40)、乙醇、丙酮和冰 醋酸。比旋光度-11.9°(c=2，H2O)。其钠盐可用作化妆品中的保湿剂，其保湿作用优于甘油、山梨醇，无毒，无刺激作 用，用于护肤及护发化妆品;本品对酪氨酸氧化 酶有抑制作用，可阻止黑色素的沉积，对皮肤有 增白作用;对角质有软化作用，可用于指甲化妆 品;也可用作表面活性剂，用于洗涤剂;化学试 剂，用于外消旋胺的拆分;有机中间体。