峨边马铃薯
(中国农产品地理标志产品)
峨边马铃薯,四川省乐山市峨边彝族自治县特产,全国农产品地理标志。峨边马铃薯薯型圆形或椭圆形,表皮光滑、黄皮黄肉或白皮白肉,光泽度好,芽眼较浅,适宜鲜食菜用,香味四溢,口感香甜滑润,风味独特,不易断裂。峨边马铃薯淀粉≥15.5%
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