宁波炒年糕

宁波炒年糕是浙江省宁波市的一种应节传统小吃，属于浙菜系；该菜品是一道以年糕为主料，白菜、 冬笋、 猪肉为辅料的浙菜菜肴；年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。