酒井美喜雄（1890年10月7日~1939年9月15日），日本爱知县人。一九一一年五月毕业与日本陆军士官学校第二十三期步兵科，同年开始在陆军中服役。曾长期在入侵中国东北的日军中任职。死后，被追晋为陆军少将。酒井美喜雄，一九一一年五月二十七日，毕业于日本陆军士官学校第二十三期歩兵科。同年十二月二十六日，被授予步兵下士官军衔，开始在陆军中服役。曾长期在入侵中国东北地区的日军中供职。一九三七年八月二日，累升至步兵大佐。次年四月一日，任关东军第二十三师团步兵第七十二联队联队长，一九三九年五月，参加了诺门坎地区的作战。