2011年11月27日，“特殊奥林匹克2011年融合慈善筹款晚宴”在上海举行。作为形象大使，姚明带来了全球首瓶“姚明葡萄酒”。这瓶葡萄酒当晚的起拍价为6万元人民币，经过一番专属鞋楦的小风波后，最终成交价落定在15万元人民币上。这次拍卖，算是姚明投资葡萄酒业消息曝光后，“姚明葡萄酒”的首次公开亮相。2011年11月，姚家族葡萄酒公司正式宣布成立。据当时的《华尔街日报》报道，直接冠以“姚明”的这款葡萄酒是公司第一批产品，总量为5000箱。葡萄酒主要以加利福尼亚州纳帕山谷(Napa Valley)2009年产赤霞珠葡萄酿制，每瓶售价为人民币1775元(合289美元)；第二批葡萄酒“姚家族珍藏”(Yao Family Reserve)将于2011年晚些时候上市，由于数量只有500箱，可以预料价格将更昂贵。