谭氏竹筒酒
(谭氏家族传统工艺)
谭氏竹简酒是谭氏家族传统工艺、采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。谭氏酒业有限公司是谭氏原生态竹筒酒是谭氏家族传统工艺,采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方,以泸州纯红高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中,谭氏酒业有限公司让酒在竹腔内释放有害甲醇,而吸收日月之精华,使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融,“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体,经第二次自然发酵后,酿成成熟的竹筒酒。
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