酸价又名酸值，是表示油脂等物质含酸量的一种形式，是中和一克油脂等物质中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数．新鲜的或精制品中，酸价都较低，储藏或处理不当，酸价会增高．因此酸价既是油脂的质量指标，也是其卫生指标．YUS-5加强型酸价快速测定仪专用于菜籽，花生油，豆油，玉米油，芝麻油，米糠油，桐油，棉油，动物油，石油，蜡类及肥皂等酸价的测定．测定中不需配制标准碱溶液，辅助试剂，无毒且耗量少，操作简便快速易掌概述 酸价又名酸值，是表示油脂等物质含酸量的一种形式，是中和一克油脂等物质中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数．新鲜的或精制品中，酸价都较低，储藏或处理不当，酸价会增高．因此酸价既是油脂的质量指标，也是其卫生指标．YUS-5加强型酸价快速测定仪专用于菜籽，花生油，豆油，玉米油，芝麻油，米糠油，桐油，棉油，动物油，石油，蜡类及肥皂等酸价的测定．测定中不需配制标准碱溶液，辅助试剂，无毒且耗量少，操作简便快速易掌握，在几分钟内直接数显出测定结果，准确度与现行国标法（GB5530-85）相同·本仪器可供粮油收购，储存．调拨，加工，商贸，教学及科研等部门快速测定各种油脂酸价之用．经专项调试后也可应用于大米、面粉、牛奶等酸度及酒类，酱油等总酸度的测定。 主要技术指标 1．测量对象：各类油脂的酸价．2．测量范围：0.05～40 KOH mg/g．3．样品重量：0.36g（油样密度为0.96g/ml时，取0．4ml）,4．测量误差：＜0.0KOH mg/g．5．重复误差：＜0.0KOH mg/g．6. 测量时间：数分钟．7．电源电压：交流220V10%，频率用±0.5HZ。8．仪器功耗:＜0.5W．9．仪器体积：23．4 × 11.0 × 27.7 cm310．仪器重量约:1.5 kg.11．工作条件:环境温度0~40C，相对湿度＜ 85％ 工作原理 测定仪工作原理如图1所示：恒流源 传感器 电流表