脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定粗脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出粗脂肪含量。SZF-06系列粗脂肪测定仪设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时，测定结果符合国家（GB5512-85）标准，各项指标及性能都达进口同类产品的要求。该仪器在食品、油脂、饲料等行业得到广泛应用。本仪器主要有加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。设计原理 脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定粗脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出粗脂肪含量。 仪器简介 SZF-06系列粗脂肪测定仪设计合理、性能稳定、度高、操作省力、省时，测定结果符合国家（GB5512-85）标准，各项指标及性能都达进口同类产品的要求。该仪器在食品、油脂、饲料等行业得到广泛应用。本仪器主要有加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。 仪器功能特点 体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受乙醚变形泄露问题。数显控温带定时一体化高集成仪表，控制自由方便。 4 脂肪测定的必要性--脂肪与人体健康 人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。我们常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质，适度摄取是有益的，但并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个是错误的观念，不但减肥的人必须限量摄食植物油，以免对减肥不利，要健康长寿的人更应如此。 每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成，(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齐这三种脂肪酸