茄汁水产罐头

（水产学名词）

鱼、贝等水产品经调制加番茄酱制成的罐头。储存和食用方便，味道鲜美，老幼咸宜。最常见的茄汁水产罐头有茄汁沙丁鱼罐头、茄汁鲭鱼罐头、茄汁鲢鱼罐头、茄汁金枪鱼罐头、茄汁鲐鱼罐头、茄汁鲍鱼罐头等。