盐溶性蛋白质
(水产学 名词)
盐溶性蛋白质即肌原纤维蛋白主要包括肌球蛋白、肌动蛋白、肌动球蛋白和肌钙蛋白等。约占蛋白总量的40%-60%,是形成凝胶的主要蛋白质
用户数据
参数表
继承树
构成树
关注人数:
0
技点进度:
0
/
0
题库进度:
0
/
0
技能进度:
0
/
关注级别:
取消关注
【参数模块正在开发当中】