茶叶根

茶叶根，新鲜根含水苏糖、棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类，并含少量多酚化合物(黄烷醇等)。叶、枝、茎都含黄烷醇(Flavanol)与咖啡碱(Caffeine)，含量都是从叶到茎，自上而下依次减少，茎含多量1-表儿茶精(1-Epicate-chin)。