吐黄水
(菌物|症状)
吐黄水(yellowwaterexudation)即只食用菌菌种\栽培袋的菌丝体在培养期间,培养基物内出现的黄色液体。食用菌菌种在不良条件下,往往在菌丝萎缩后,出现黄色的液体。但有的品种分泌黄色素多会"放黄水",这是假象,看起来也好像吐黄水,实际是正常现象,表明菌丝已用营养生长阶段转为生殖生长阶段,这时就具备了出菇的能力,须严格区分。
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