植物碱
(其他生物相关)
生物体内的碱性含氮有机化合物。大多数存在于植物体中,个别存在于动物体内。具环状结构,难溶于水,与酸可生成盐,有一定的旋光性与吸收光谱,大多有苦味,呈无色结晶状,少数为液体。
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