松脂醇
(其他物理学相关)
松脂醇(TERPINEOL),分子式为C10H18O,松油醇是我国规定允许使用的食用香料,主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃等水果香精中。用量按正常生产需要,一般在口香糖中40mg/kg;调味料中38mg/kg;烘烤食品中19mg/kg;冷饮中16mg/kg;糖果中14mg/kg;布丁类中12~16mg/kg软饮料中5.4mg/kg。
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