蔡少棠(英语:Leon O. Chua，1936年6月28日-)，加州大学伯克利分校电气工程与计算机科学系教授，IEEE Fellow。提出了忆阻器(memristor)、Chua电路和细胞神经网络(Cellular neural networks，CNN)等理论。蔡少棠生于菲律宾的华人家庭，于1959年在菲律宾Mapúa理工学院获得电气工程学士学位，1961年和1964年分别在麻省理工学院和伊利诺伊大学厄巴纳-尚佩恩分校获得硕士和博士学位。1964-1970年在普度大学任教，1971年加入加州大学伯克利分校至今。