仇农学

仇农学，男，1945年9月21日生，现任陕西师范大学食品工程系教授、博士生导师，西北农林科技大学校外博导，国务院批准享受政府津贴专家。长期从事食品及农产品加工的教学和研究。主要研究方向为食品分离技术以及农产品加工理论，水果深加工关键技术与产业化等。他的研究成果获省级科学技术奖三项，在国内外主要学术刊物和会议上发表论文五十多篇，出版专著六部。