伏伊特

伏伊特 ，1908年1月31日卒于慕尼黑。伏伊特是受利比希的吸引而着迷于化学的另一人(韦勒是他的另一位老师)。起初他有志于从事医学事业，且于1854年获得医学学位。后来，伏伊特转而关心人体的化学方面，尤其是各种食物摄入人体被吸收后的化学转归。他是生物化学这一分科的创始人。直到他那时代，例如化学家们，包括利比希本人，都认为各种食物只能供给一种特定功能的能量;例如，蛋白质是肌肉活动的特定能量来源。