乙醇酸

（生物化学品）
无色易潮解的晶体。溶于水，溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于乙醚，不溶于烃类。兼有醇与酸的双重性，加热至沸点时分解。用于有机合成等。通常由氯乙酸在碱性条件水解制得。外观与性状:无色易潮解的晶体，水溶液是一种淡黄色液体。熔点(℃):78-79
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