鸿图鸭

（食谱）
鸿图鸭是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。鸭肉的烹饪鲜香味美，一道营养丰富的福建菜。光鸭(1只，1400克)、火腿片(75克)、冬笋片(75克)、 鲜菇片(75克)、干贝、鸡蛋白(6克)、葱、姜片、黄酒、盐、菱粉、清激发(300克)
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