吡喃酮糖（α-pyrone）又名香豆灵(coumalin)是一种有用的化学物质吡喃酮糖，用于有机合成。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。又名香豆灵(coumalin)。可看作5-羟基-2，4-戊二烯酸的内酯。无色有干草气味的液体。熔点5℃。沸点206～209℃。折射率1.5272，相对密度1.200。与水混溶，溶于乙醇。可与碱发生水解反应，形成1-甲酰基2-丁烯酸。与马来酸酐发生狄尔斯-阿德尔反应Diels-Alderreaction。α-吡喃酮无天然存在，但它的许多衍生物是重要的天然产物。无色吸湿性晶体。熔点31～32.5℃。沸点215℃(2.266kPa)。易溶于水、乙醚、氯仿和乙酸。具有α，β-不饱和酮的性质。它的许多衍生物存在于自然界。可由白屈菜酸(chelidonicacid)脱羧制得。用于有机合成。