神厨龙虾（又名合肥龙虾）是安徽神厨料理调味品配方技术有限公司著名龙虾品牌。在安徽合肥，吃龙虾成为了一种时尚，全市龙虾产业从业人员已超30万人，龙虾产业也成了合肥重要的一个经济体系。神厨龙虾经过安徽神厨料理调味品配方技术有限公司王平董事长历经30年的研制开发，现已形成了一套独特的制作工艺，此工艺正是围绕合肥龙虾的特点而创，神厨龙虾的脱脂-飞油-滤化三大工艺保证了神厨龙虾的龙虾品质。合肥除小龙虾养殖产品及苗种远销全国各地外，“神厨龙虾”等一大批小龙虾餐饮企业通过大力拓展省内外市场，其加盟店、直销店、分店等已发展到300余家。在合肥成立的全国首家“中国龙虾经济合作体”，已辐射到广东、辽宁、四川、上海等16个省市。合肥现有的各类加工规模出口企业12家，年创汇4000万美元以上，产品远销美国和欧盟国家。