呋喃它酮，化学名称为5-(吗啉基甲基)-3-[(5-硝基亚糠基)氨基]-2-恶唑烷酮，是一种有机化合物，化学式为C13H16N4O6，为黄色结晶性粉末，主要用作抗菌药，抗菌谱较广，对大多数革兰氏阳性菌、阴性菌均有抗菌作用，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、化脓性链球菌等。内服后在肠道不易吸收，故主要用于肠道感染，也可用于球虫病、火鸡黑头病的治疗。2019年12月27日，呋喃它酮被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，5-(吗啉基甲基)-3-[(5-硝基亚糠基)氨基]-2-恶唑烷酮在2B类致癌物清单中。