海参毒素

（海参毒素）

海参毒素，是指少数海参含有毒物质，食用后可引起中毒。海参体内含有海参毒素，具有很强的溶血作用，大部分毒素集中在与泄殖腔相连的细管状的居维叶氏器内。海参是珍贵的滋补食品，有的还具有药用价值。