光学纯度

光学纯度又称旋光纯度。通常用%o.p.表示。一个化合物的光学纯度是它与纯品的比旋光度的百分比：式中和纯品分别代表样品和纯品的比旋光度。简单的说也就是两个异构体之间的关系就如同一个物体的立体结构在照镜子，这个立体结构和它在镜子中的像互为对映异构体。