脱落菌素

（生物化学与分子生物学）

脱落菌素（exfoliatin），生物化学与分子生物学名词，某些金黄色葡萄球菌产生的蛋白质毒素(26～32 kDa)，可引起表皮松懈，破坏颗粒层的桥粒，导致皮肤外层脱落。