麦芽糖醇
(肠外肠内营养学)
麦芽糖醇(maltitol),肠外肠内营养学名词,麦芽糖氢化而得到的糖醇。可作为功能性甜味剂用于心血管病、糖尿病等患者的保健食品中,不能被口腔微生物利用,有防龋齿作 用。
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