牛抗菌肽

（生物化学与分子生物学）

牛抗菌肽（bactenecin），生物化学与分子生物学名词，几种含较多正电荷的肽链，最初分离自牛中性粒细胞的溶酶体颗粒，具有杀菌作用，可能抑制呼吸链。除牛、羊外，在大多数动物的中性粒细胞中没有发现。