原花青素
(生物物理学)
原花青素(proanthocyanidin,procyanidin),生物物理学名词,寡聚的黄酮类化合物。主要包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯的二聚体或寡聚体。是有效的天然抗氧化剂。常见于葡萄籽、松树皮中。
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