转醛醇酶
(生物化学与分子生物学)
转醛醇酶(transaldolase),生物化学与分子生物学名词,编号:EC2.2.1.2。催化将7-磷酸景天庚酮糖的二羟丙酮基向3-磷酸甘油醛上第一个碳原子转移,产生D-赤藓糖-4-磷酸和D-果糖-6-磷酸的酶。
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