兼用役牛

兼用牛根据其兼用类型的不同，主要分为乳肉兼用型，如小荷兰牛、瑞士褐牛，肉乳兼用型，如短角牛，乳肉役兼用型，如西门塔尔牛等。乳肉兼用型的外形更趋向乳用，要求体格健壮，骨骼较粗壮，肌大发达，髻甲与背腰成一直线，尻部长、宽，乳房较大，附着良好。