冷加工间

冷加工间（cooling processing room）是2013年公布的机械工程名词，出自《机械工程名词 第五分册》第一版。泛指食品、冰块在冷藏前进行冷却、冻结等用的房间。包括冷却间、晾肉间、待冻间、冻结间、脱盘间、包冰衣间、制冰间等。