蛋白脂质
(生物化学与分子生物学)
蛋白脂质(proteolipid),生物化学与分子生物学名词,脑组织含有的一类脂溶性蛋白质,溶于氯仿-甲醇-水的混合物,但不溶于水溶液。属一种疏水性蛋白质,可能含有脂质成分,也可能不含,其富含的疏水性氨基酸成簇地位于蛋白质表面。某些整合的膜蛋白是蛋白脂质。
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