膜流动性

膜流动性（membrane fluidity），生物物理学名词，脂质分子在脂质双分子层中的运动。包括脂肪酰链绕碳–碳键的旋转扩散、分子在膜平面上的侧向扩散和特殊情况下由膜蛋白介导的翻转运动等。与脂肪酰链长度、不饱和度、极性头部种类、胆固醇含量和温度等因素有关。