纤维小体

纤维小体（cellulosome）是厌氧生物存在的一种纤维素酶系，是多种纤维素酶、半纤维素酶依靠锚定-粘附机制形成的一种多酶复合体结构。纤维小体通过细胞粘附蛋白附着在细菌细胞壁上，分子量2.0(106~2.5(106 D，能高效彻底地降解天然纤维素材料。纤维小体的结构和功能是理解原核生物中蛋白与蛋白之间的相互作用和细菌对天然纤维素降解的重要模型。