分配效应
(反应工程学术语)
分配效应是由于固定化酶的亲水性、疏水性及静电作用等原因,使得底物或产物在固定化酶颗粒内部的微环境与溶液主体中的浓度不同,影响了酶催化反应速率。这种现象称为分配效应。常用分配系数K 表示分配效应。酶或细胞经过固定化后成为固定化酶或固定化细胞,由于受到载体等因素的影响,酶的催化活性将可能发生变化,这种变化是十分复杂的。对于固定化活细胞,至今研究尚不够成熟。
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